果肉の味わい生かし、国産のしそ液ですっきりした味に仕上げています。
さわやかなしその風味が生きていて、あと味のさっぱりした、とてもおいしい塩分３％のしそ漬け梅干です。

紀州産完熟南高梅の中でも、厳選した大粒の特選品（Ａ級品）のみを使用し、塩分３％のうす塩味に仕上げています。
完熟南高梅のフルーティな味と、うす皮でたっぷりとしたとろけるような柔らかい果肉が特徴です。