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なちゅら9% 150g【簡易パッケージ】

価格: ¥1,080 (本体 ¥1,000)
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無添加 しそ漬 なちゅら 150g デイリーランキング第1位 楽天市場 食品>漬け物・梅干し・キムチ>しそ梅部門 岩惣 iwasou 無添加なちゅら。幸せな自然の香り、創業1950年の老舗梅干し屋が美味しさを追及し続けて本気でつくり上げたこだわりの梅干し。無添加、からだ想い、安全安心。紀州南高梅使用 無添加なちゅらとは、おいしさをとことん追求。素材はもちろん塩分にまでこだわった特別な本格梅干。 無添加なちゅら3つのこだわり。01.無添加 温かいご飯へ乗せたときに、ふわりと香る芳醇な紫蘇の香り、柔らかな完熟の紀州産南高梅をお楽しみ下さい。旨み調味料、甘味料、着色料、保存料、全て不使用 02.からだ想い 一般的な無添加梅干しは塩分が多く約20%ほど含まれています。そこでなちゅらは、美味しさを追及しつつも健康的な梅干しを目指し、塩分を約9%にまで抑えました。塩漬け梅干しと比較しておいしく塩分53%カット ※日本食品標準成分表2020年版(八訂)食塩相当量18.2g/100g当たり と比較 03.安全安心 無添加ながら減塩の梅干しを作る為には高い水準での品質管理が欠かせません。トノハタではよりご満足いただける梅干しをお届けするために様々な取り組みを行っています。・FSSC22000認証取得(2019年6月)・アレルゲンフリー(28品目不使用)・クラス10000クリーンルーム・X線異物検出器による検査・トレーサビリティの実施・製造ロット検体の保管・原料栽培管理の記録・残留農薬の自社検査
素材へのこだわり。完熟した紀州産南高梅を塩漬けして熟成。天日干しでうまみを凝縮してから脱塩し、しそ・水あめで漬け込んだ特別な梅干しです。愛知県豊橋産の契約栽培「豊栄赤しそ」を使用。 ご飯にも料理にも。温かいシンプルな味わいが温かいご飯にとてもよく合います。また、料理のアクセントに香りづけに様々な用途で愛されつづけている逸品です。 食事がつらいときにも 特選 紀州産南高梅 なちゅら(塩分9%)。しそ漬味 完熟南高梅の柔らかな果肉感と、紫蘇の風味が相性抜群、梅干し好きにはたまらない逸品です。ご飯がすすむ昔ながらの風味を是非。梅干しらしさ 封をあけ、温かいご飯に乗せたときの豊かな香り、完熟した南高梅の柔らかな果肉感、は一度味わえば他では満足できなくなります。 贅沢に選りすぐられた約7粒±2粒入り。※自然の農産物のため大きさに多少差異が生じます。 あくまでも目安としてご参考お願い申し上げます。 紀州産南高梅とは?梅干と言えば、紀州産南高梅。皮が薄く、種が小さく、果肉がやわらかい「南高梅(なんこうばい)」は、梅の最高級ブランドです。全国の梅の収穫高の約6割を占める和歌山県の中でも、とくに太平洋と紀州山地に抱かれたみなべ町が一大産地です。 紀州産南高梅のみを使用した梅干しができるまで。「収穫」完熟して自然に落ちた梅を収穫します。6月、みなべ町は、梅の爽やかな香りが広がります。完熟した梅から徐々に落ち始めます。それは初夏と梅干作りの始まりを告げる自然の合図。 「塩漬け」選別した梅を塩漬け。梅の旨味をじっくりと引き出します。「天日干し」梅雨が明けたら、一斉にお日様の下で旨味を凝縮。 「熟成」味付け前にじっくりと熟成させます。「漬け込み」熟成した梅を秘伝の調味液に漬け込みます。 「充填」できあがった梅干を丁寧に容器に詰めます。「梱包」最後に心を込めて梱包します。 そして貴方のお手元に。梅干しを届けることは健康を贈ること。それは私たちトノハタの使命です! 1950年創業トノハタ。私たちはひとつひとつの梅づくりにおいて、一切妥協せず、安全安心なものづくりを徹底します。そして梅製品の提案にとどまらず、さまざまな梅の味わい方をお伝えしたり、地域、地球との共生を通じて、梅から広がっていく「食文化」を創生していきます。

名称 調味梅干
商品名 なちゅら・塩分9%(150g)
内容量 150g
原材料 梅、しそ、漬け原材料(しそ液、還元水飴、梅酢、食塩)
原料原産地 和歌山県(梅)、愛知県(しそ)
賞味期限 製造日から90日(パッケージに記載)
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存。
販売者 株式会社岩惣+I1
和歌山県日高郡みなべ町西岩代98


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