トノハタレシピ集

梅おかかチーズおにぎりのレシピ・つくり方 | トノハタレシピ集

ホカホカのご飯に、きりっと酸味がきいた梅干し。おにぎりの大定番である「梅おにぎり」は、私たち日本人のソウルフードともいえる存在です。しかし、毎日のお弁当や朝食に作っていると、「たまには少し違った味を楽しみたい」と思うこともありますよね。
そこで今回は、トノハタのやさしい塩分の梅干しを使った、「毎日飽きずに楽しめるおすすめ梅おにぎりアレンジ3選」をご紹介します。定番の組み合わせから、意外な洋風アレンジまで、どれもお箸(手)が止まらなくなる美味しさです。

平均調理時間 約5〜10分
難易度 ★☆☆(簡単)
目安カロリー 約180〜220kcal

アレンジ 1:子どもも大好き!梅おかかチーズおにぎり

プロセスチーズのクリーミーな塩気とコクに、かつお節の和の旨味、そして梅干しのまろやかな甘酸っぱさを掛け合わせた、非常に人気のある洋風アレンジです。お好みで醤油を数滴垂らすと、香ばしさがさらに際立ちます。

【材料・1個分】

  • 温かいご飯100g
  • トノハタ はちみつ味梅干し(塩分1.5%または3%)1個(種を除いて細かく刻む)
  • プロセスチーズ(5mm角切り)10g
  • かつお節、醤油各少々

【作り方】

  1. 温かいご飯に、刻んだ梅肉、角切りにしたチーズ、かつお節、醤油(少々)を混ぜ合わせます。
  2. お好みの大きさに三角形に結んで完成です。

アレンジ 2:王道シンプル!梅しそ海苔おにぎり

大葉(しそ)のさわやかな香りとパリパリの海苔、きりっとした梅干しの酸味を味わう、最もシンプルで飽きのこない伝統的なおにぎりです。お弁当として持ち運ぶ際も、しそと梅のさっぱりした味わいで、最後までみずみずしく召し上がっていただけます。

【材料・1個分】

  • 温かいご飯100g
  • トノハタ しそ漬味梅干し(塩分3%または7%)1個(種を除いて細かく刻む)
  • 大葉(しそ)1枚
  • おにぎり用海苔1枚

【作り方】

  1. 手のひらに軽く塩(分量外)をなじませ、温かいご飯を広げて中央に刻んだしそ漬梅をのせ、優しく三角形に結びます。
  2. おにぎりの周りに大葉をあしらい、その上からパリパリの海苔を巻いて完成です。

アレンジ 3:彩りと食感を楽しむ!小松菜とゴマの梅まぜおにぎり

サッとレンジで加熱した小松菜のシャキシャキ感と、白ごまの香ばしさをあわせた、目にも鮮やかな混ぜ込みおにぎりです。小松菜の水気を「これでもか」と固く絞ることで、おにぎりがベタつかず、冷めてもシャキッとした食感をキープできます。

【材料・1個分】

  • 温かいご飯100g
  • トノハタ 梅干し(お好みのはちみつ梅またはしそ梅)1個(種を除いて細かく刻む)
  • 小松菜(1cm幅に刻みレンジ加熱したもの)25g(水気を極限まで絞る)
  • 白いりごま小さじ1/2

【作り方】

  1. 温かいご飯に、よく水気を絞った小松菜、刻んだ梅肉、白いりごまを加え、さっくりと全体を混ぜ合わせます。
  2. 優しく三角形に結んで完成です。

毎日のごはん作りに寄り添う、トノハタのやさしい梅干し

老舗梅干し屋トノハタがお届けする、塩分に配慮したこだわりの梅干したち。おにぎりの味わいに合わせて、まろやかで甘口の「はちみつ味」や、凛としたさわやかな香りの広がる「しそ漬味」を上手に使い分けることで、毎日の朝食やお弁当作りがグッと楽しく、健やかな時間へと変わります。

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